인산 선생의 말씀대로 구운 밭마늘을 죽염에 찍어 먹으면 몸을 한창 시절의 상태로 되돌리는 환원력을 높일 수 있다.

미국 국립암연구소는 지난 1990년 '디자이너 푸드'를 발표했다.

파워 푸드 순위의 1위에 해당하는 피라미드 도식의 꼭대기에 마늘을 올려놓으며 알리신의 건강 기능을 인정한 바 있다.

미국 일리노이대학 모리에티 박사의 연구에 따르면 마늘의 유황성분은 체내의 유해물질을 배출하고 활성산소를 제거해 인체의 노화를
막는 것으로 확인되고 있다.

인산 김일훈 선생은 를 통해 "구운 마늘을 죽염에 찍어 먹으면 피와 뼈와 살을 이롭게 하는 성분이 생겨 몸 안의 나쁜 것을 몰아내고 새살을 돋게 하며 체내에 축적된 화독과 암, 염증, 고름, 독성물질을 없앤다."고 했다.


구운마늘죽염요법의 핵심은 밭마늘을 껍질째 구워 복용하는 것이다. 마늘을 불에 구워 먹게 되면 마늘 고유의 독성이 제거될 뿐 아니라
유황 성분을 극대화 할 수 있다.

한국식품저장유통학회지에 발표된 이라는 논문을 살펴보면 마늘의 항산화 기능을 담당하는 유황 성분이
생마늘보다 구운 마늘에서 최고 5배 증가한 것으로 나타났다.

생마늘, 삶은 마늘, 구운 마늘 전자레인지로 익힌 마늘 등을 분석했을 때 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철 등 무기질 함량에는 큰 차이가
없었지만 유황 성분은 구운 마늘에서 크게 증가했다.

마늘이 구워지면 알리신 성분이 농축이 된 것이다.















인산의학